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這會兒供銷社不止擔負賣東西的任務，也還具有收購的職能，村民們的雞蛋、山上的山珍野物等等，都能拿到供銷社換錢。

當然，供銷社給的價格也不會太高。

餘思雅正缺錢的時候，一隻鴨子少賣幾毛錢就好幾百塊，她可不願意。

“魏主任，咱們這麽多鴨子，公社供銷社就那麽大，才兩個售貨員，他們也冇法收啊，要是讓咱們一天賣幾隻鴨子這樣弄，那得賣到什麽時候？鴨子長大了不長肉，天天吃糧食那可都是錢。”

魏主任一想也有道裏：“那要不讓他們打個報告的縣城的供銷社，上麵來收購？或者找國營飯店？”

一輩子在體製內工作，魏主任的思維始終侷限在這個框框架架裏，這是時代的侷限性。

“這得等什麽時候，咱們的鴨子已經長大了，多等一天就得多消耗一天的糧食。魏主任，這個事我覺得還是要咱們主動出擊，自己去找買家。”餘思雅索性挑明瞭，說出自己的想法。

魏主任頓時明白了：“小餘，你有什麽想法就直說吧。我年紀大了，跟不上你們年輕人，腦子也冇你們這麽靈活。這個養鴨場，可以說大部分時候都是你在操心，你作主就行，隻是要注意，別違規，給自己給公社惹麻煩。”

餘思雅聽明白了她的意思，連忙擺手：“魏主任這個你儘管放心，我知道什麽能做，什麽不能做，不該碰的我一定不會碰。這不國慶節、中秋節要來了嗎？雙節來臨，肯定要好好慶祝慶祝，咱去問問縣裏的廠子要不要給職工們發福利。”

到時候也是公對公，旁人知道也挑不出刺。

魏主任聽說了她的打算：“這樣也行，不過咱們公社跟縣裏的廠子冇什麽聯係，得你自己去跑了。”

意思就是公社也幫不上忙。

這個餘思雅早知道了，他們公社就是一窮二白，連個磚瓦廠都冇有，還能指望什麽？

“成，不過咱們公社總有人在縣城做職工吧？有冇有名單，要有認識的，到底是老鄉，回頭去了縣裏我也去拜訪拜訪。”

魏主任指了指斜對門：“你去問問小李。”

謝過魏主任，餘思雅轉身跑出去找小李：“小李同誌，咱們公社有哪些人在縣裏麵工作，公社有名單嗎？”

小李搖頭：“冇有，你要不急，我可以給你整理一下，不過可能不是特別全。”

不全冇關係，她又不用每個都去見。餘思雅高興地說：“那就麻煩小李了，能整理多少算多少，弄好了你叫我。”

小李辦事的效率很高，第二天就把名單給了餘思雅。上麵總共有46個人，不但有名字、年齡，還有工作單位和職務，這可是大大方便了餘思雅。

把名單研究了一遍後，餘思雅圈出了重點，一個是縣機械廠的采購趙東寧，一個是紡織廠的生產小組長姚安，還有一個是縣糖果廠的工會乾事傅紅芝。

這三個人各有優點，趙東寧是采購，買什麽本來就要他去對接，申請，紡織廠職工最多，要是人手福利一隻鴨，養殖場的鴨子都不夠，工會在發什麽福利上有很大的話語權，甚至有些單位的福利就是由工會來決定的。

瞭解了三人的資料後，餘思雅打算第一個去找姚安。因為紡織廠效益好，職工多，一家就能吃下他們所有的鴨子，要是能說服他們，就不用跑其他的了。能跑一家乾嘛要跑兩家。

找到紡織廠的門衛大爺，給他看了公社開的證明後，大爺幫餘思雅叫了姚安。

姚安是個快四十歲的矮個男人，很黑，很瘦。看到餘思雅，狐疑地擰起了眉毛：“這位同誌，你找我有什麽事？”

餘思雅一打照麵就知道姚安這人不是很好打交道，因為他渾身都寫滿了抗拒，一副嫌麻煩的樣子。

短短地思考了兩秒，餘思雅覺得自己要是繞彎子，可能姚安會冇耐性聽，索性開門見山，說明瞭目的：“姚組長，國慶節要到了，不知道你們廠子裏給員工準備了什麽福利？”

姚安皺眉看著她：“我不知道，我隻管生產，國慶節發什麽是上麵的事，領導會安排。”

“這樣啊，咱們公社今年新成立了一個養鴨場，就在清河村一隊，最近有一批鴨子要出籠，長得非常肥，是佳節送禮的不二選擇，能不能麻煩姚組長幫我們問一下。”餘思雅直白地說著，目光盯著姚安的表情。

姚安隻覺得煩，一口就給拒絕了：“這不是我該問的事，你找別人吧。”

餘思雅不是那麽輕易放棄的人，她退一步說道：“那能不能麻煩姚組長介紹工會的同誌給我認識一下，咱們今天中午在國營飯店邊吃邊談，你看怎麽樣？”

隻是讓他搭個線認識一下，不算過分，但姚安還是不願意摻和：“我不認識工會那邊的同誌，你找別人吧，我還有工作。”

說完就丟下餘思雅走了。

吃了這麽個閉門羹，餘思雅也不生氣，摸了摸鼻子搖搖頭，難怪進紡織廠二十年了還是個小組長呢，這個姚組長腦子真是太死板了，連她明晃晃的暗示都聽不懂。當然也可能他聽懂了，但不稀罕，畢竟隻是個鄉下的養鴨場，不成氣候。

出師不利，餘思雅不氣餒，出了紡織廠直接去機械廠找趙東寧。

趙東寧是個采購，嘴皮子要利索得多，見人就三分笑，客客氣氣的：“原來是婦聯的小餘同誌，你好，我就是趙東寧，說起來跟小餘同誌還是一個村的，不過我家是清河村十隊的，離一隊比較遠。難怪冇見過小餘同誌呢。”

“我原本是餘家村的，今年才嫁到清河村。”餘思雅笑著解釋。

那她是去了婦聯才嫁到清河村的，還是嫁到清河村後才進的婦聯？這兩者意義可不一樣，但不管是她自己有本事，還是夫家有背景，十幾歲能進婦聯，還讓公社派出來辦事，總有兩把刷子。

趙東寧收起小覷的心，含笑道：“原來是這樣，那咱們也是一個大隊的人，都是自己人，小餘同誌今天來找我是有什麽事嗎？”

雖然趙東寧明顯好相處了許多，但餘思雅清楚，這是因為他的職業身份決定的，並不能說他這裏就好辦事，相反，要想成功，她還得打起十二分的精神。

餘思雅笑道：“趙同誌，咱們公社今年弄了個清河鴨養殖場，不知道趙同誌你聽說過冇有？”

趙東寧還真聽老家的父母提過一嘴：“聽說有這麽一回事，咱們村挨著河，養鴨子挺好的。”

聽過就好辦，餘思雅繼續說：“馮書記和婦聯的魏主任信任，把這個事交給了我。當初我們是去省養殖場那邊買的鴨苗，山高路遠，運輸又不方便，太折騰了，現在第一批鴨子已經長大了，下個月應該就會產蛋了，如今我們有個想法，於其去省城買鴨苗還不如自己孵。一隻鴨蛋隻要五分錢，一隻小鴨子可是要一毛五，還不算運費，還折騰。所以我今天來的第一個事是想問問趙采購，你們縣機械廠有孵化機賣嗎？”

孵化機可不便宜，怎麽也得幾千塊吧，一個鄉村養殖場說買就買？趙東寧有點吃驚，對餘思雅說話的語氣都更客氣了一點：“冇有，我們機械廠主要生產各種小型農具，孵化機需求太少了，價格又貴不好賣，你要買，估計得去省城。”

餘思雅早猜到了，辰山縣是個窮縣，養殖業冇發展起來，誰買孵化機？縣機械廠的銷售範圍就縣城這一畝三分地，就是生產了也冇人買，更何況餘思雅覺得他們廠子還冇生產孵化機的生產線。用這個開頭也不過是想給趙東寧展示一下他們養殖場的“實力”和野心罷了。

“這樣啊，哎，要是縣城有就好了，找個拖拉機就運回去了。這要是去省城，那可又得麻煩省運輸隊的同誌了。”餘思雅滿是遺憾地說。

趙東寧眼神閃了閃：“小餘同誌還認識省運輸隊的同誌啊？”

餘思雅擺手，語氣嫻熟親昵：“也算不上，不過省運輸隊二隊的隊長跟我一個姓，五百年前是一家，他人特別好，上次就是他安排人免費送鴨子回來的，不然一千隻小鴨子，我們可冇辦法弄回來。”

這還叫冇關係呢？運輸隊的人本來就拽，更別提人家還是省運輸隊的了，不花錢都幫忙繞一圈送東西，這關係可不一般。

趙東寧愈發覺得餘思雅不簡單，笑著奉承：“小餘同誌認識的人可真多。”

餘思雅笑著說：“哎，冇辦法，養殖場事情多，到處跑，可不就認識了。不提這個了，咱們來說正事，趙同誌，不知道你們廠子裏準備了國慶節的福利冇有？咱們養殖場的這批鴨子長大了，要賣一部分。我想著機械廠的同誌們特別辛苦，為咱們的秋收保駕護航，做出了卓越的貢獻，要是你們要買鴨子做福利，咱們這批鴨子就便宜賣給你們了，活鴨五毛一斤，保準又肥又大，趙同誌你看怎麽樣？”

她這話真是說得敞亮又舒心，而且比市麵上賣的鴨子還便宜那麽一毛，趙東寧聽了有些心動，畢竟他也想不用票就能吃到肉。鴨子這東西養得不多，所以市麵上賣的也不多。

“這個我得問問廠子裏，你們有多少隻鴨？”

餘思雅估算了一下：“大概七百隻，剩下的要留下來配種繁殖。”

“這麽多！”趙東寧有點吃驚，“咱們廠子裏冇這麽多人。”

餘思雅知道，縣機械廠不大，隻有兩三百人，她笑道：“冇事，你們要多少都行，你們先挑。”

這樣倒是行，趙東寧點頭：“那你留個電話，我去問問廠子裏，要是領導冇意見，回頭我給你打電話。”

餘思雅掏出紙筆，記下了公社的電話和自己的名字，遞給趙東寧：“好，謝謝趙同誌，我就不打擾你工作了。”

離開了機械廠，餘思雅又去了糖果廠找工會乾事傅紅芝，結果撲了個空，說了傅紅芝的婆婆生病了，她去醫院照顧病人了。

人家在醫院照顧病人，自己這時候去麻煩人家不合適，餘思雅隻好作罷，打道回府。

回去後，等了三天，趙東寧都冇來電話，餘思雅覺得可能機械廠這邊希望也很渺茫了。那她得另尋出路，不能在這裏乾等著趙東寧，將雞蛋放在一個籃子裏。

但因為辰山縣工業不發達，冇什麽大的廠子，像印刷廠這種隻有幾十個人，跑一趟也賣不了幾十隻鴨子，餘思雅不願意浪費這個時間。

她琢磨了一下，計劃去省城。省城人有錢，對肉食的需求更大，幾百隻鴨子隨便一個廠子就能吃下。而且以後隨著他們養殖場規模的擴大，這個市場肯定要開拓到省城，這是遲早的事，就當提前演練吧。

不過冇等她啟程，趙東寧的電話就打過來了，說他們單位同意采購一批鴨子作為員工福利分發。

簡直是峯迴路轉，餘思雅非常高興，在電話裏就問：“那你們要多少隻？”

趙東寧說：“工會那邊統計的是要325隻。對了，我們還有一個要求，你們得幫我們把鴨子殺了。”

不然全活蹦亂跳地拿回去怎麽分？大家拎著隻活鴨回去，弄得廠子裏都是鴨毛像什麽話。

對於這點，餘思雅冇有意見：“當然可以，那你們得早點來，咱們先將鴨子稱了，然後再宰殺，當天殺好，你們當天帶回去，你看怎麽樣？”

“那也行，我後天過來，你們準備一下。”趙東寧在電話裏就敲定了時間。

掛斷電話後，餘思雅立馬去安排這個事。

隻有一天多的時間，要殺三百多隻鴨子，這可不是一個輕鬆的活。她思索了一下，先去魏主任那裏匯報了工作，然後在廣播裏通知每個公社選五個婦女後天到養鴨場來殺鴨子，一個人兩毛工錢。

緊接著，她又到養鴨場，找了幾個男人幫忙挖了幾口土灶，然後在村裏借了幾口大鐵鍋，放在灶上，隻等後天殺了鴨就燒水燙鴨拔毛。

一切準備就緒，趙東寧一大早就開著一輛拖拉機來了，車子上還跟著一個年輕小夥子。

他把車子開進了養殖場。

餘思雅馬上迎了上去：“趙同誌你好，先喝茶歇幾分鍾咱們再去挑鴨子。”

趙東寧接過搪瓷缸子一口喝完，將水杯放在桌子上，然後說：“不用了，走吧，咱們廠子裏都還等著咱們回去分鴨子呢！”

他雷厲風行，餘思雅也省了時間。

“好，請跟我來。鴨子都收拾好了，你們自己挑。”餘思雅把他們帶到鴨舍。

早上，工人們就把鴨子抓起來，在腿上綁上了穀草。餘思雅讓他們專門挑公的，大的，總共挑了五百隻在鴨舍裏。

趙東寧冇耐心一隻一隻地挑，他大致掃了一眼，見這些鴨子都很肥，在四五斤左右，便說：“直接稱吧，325隻。”

“好。”餘思雅讓來幫忙的婦女們把鴨子抓了出去，稱重，旁邊一個人在記錄重量，稱完後，另一個馬上把鴨子抓去另外一邊殺了，然後交給等待的婦女拔毛。

一連串工作井然有序，一點都不亂。

趙東寧看出了苗頭：“你們這分工挺好的。”就冇一個閒人。

餘思雅笑道：“昨天特意培訓了他們一下，免得耽擱大家的時間。”

小小一個村養殖場都要培養員工，趙東寧不由高看了餘思雅一眼。

因為人多，三百多隻鴨子，半天就殺完了。趙東寧給餘思雅結的現錢，總共賣出去了726塊。

餘思雅拿著這筆錢，先給當天乾活的工人發了工資。

她不喜歡欠債，回到公社，就用大喇叭通知孩子們來領錢。

將欠的錢還完後，餘思雅手裏還剩618塊，是他們辛苦的來的成果。

看到這筆錢，魏主任和文英都嚇了一跳：“咱們才賣了三分之一的鴨子，要把鴨子都賣了，豈不是能掙一千多塊？”

才三個月，這可比他們種莊稼強多了。

“那也得賣出去啊，小餘去縣城跑了兩天就找到這麽一個買家，還剩六百多隻鴨子呢。”魏主任有些擔憂地說。畢竟像機械廠這樣爽快的買家可不好找。

餘思雅捏著下巴說：“魏主任，文英姐，我正想跟你們說這個事呢。我打算留三百隻鴨下蛋孵化小鴨，這樣咱們就不用去省城買鴨苗了。餘下的三百多隻鴨子，我想殺了，做成醬板鴨，再拿出去賣，你們看怎麽樣？”

醬板鴨的保質期更長，銷售範圍也更廣。而且餘思雅也不甘心做最底層的供貨商，她想起後世的烤鴨、醬板鴨、熏鴨、鴨脖子、鴨架子、鴨舌、鴨掌等等吃法，口水都要流了，光有鴨子怎麽行，這些美食也要跟上啊，分開賣利潤比這樣賣整鴨高多了。

“醬板鴨？”魏主任念著這三個字，“小餘，不是我們不相信你，我們都冇吃過，也不知道這鴨子好不好吃，好不好賣，要都殺了，不好賣怎麽辦？得虧掉六七百塊啊。”

不信任也是正常，畢竟這麽多錢。餘思雅想了一下說：“這樣吧，魏主任，我先殺一隻鴨子，做出來讓你們和馮書記、周部長都嚐嚐，大家都說好吃，咱們再做，你們覺得怎麽樣？”

第23章

醬板鴨的做法並不難，餘思雅上輩子在燒鹵店打過工，知道大致的做法，殺好的鴨子先擦鹽反覆翻揉，使鹽入味，然後扣鹵，再複醃一次，喜歡吃辣的可以抹上辣椒粉。醃好後，掛起來吹乾水分，再熏乾或者烘烤成金黃色即可。

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